Урааа! Ибо я как-то хотел оставить коммент к Вашему посту о корейской кухне, но не смог. Корейская кухня страстно любима мною с малолетства, безусловный № 1. Любая иная кухня для меня где-то у подножья корейской. К счастью, всю жизнь живу в густом окружении корейцев и их кухня более-менее доступна.
Впрочем, чимчу (кимчи) у нас квасят и многие русские. Правда, по упрощённому рецепту, полноценный рецепт содержит десятки ингредиентов, некоторые из которых у нас недоступны. Пробовал такую чимчу только один раз — это нестерпимо вкусный деликатес с радужной палитрой вкусов, ароматов и приятным послевкусием. 😋
не обижайтесь на меня
Максим, обидеть невозможно — возможно только обидеться. Резона принимать решение об обиде на Вас не нахожу. 🤷🏼♂️😊
На TJ не разговариваю только с четырьмя людьми. Но не потому, что обиделся на них (в ЧС не добавил). Психопродукция троих, вследствие их экстремального хамства, напоминает мне коровьи лепёшки с 💩. Беседовать с ними сё равно что ступать в эту субстанцию, только вонизма намного более неприятная 🤢. Четвёртый человек сильно душевно нездоров и моя специфичная писанина вредит ему.
правильные (на мой взгляд) вещи вы тоже пишете
Какие?
не видеть их только из-за мировоззренческих разногласий — неправильно
Согласен 🤝, конечно же ж.
Кстати, мой круг личного общения долгие годы (≈20) состоял почти полностью из инакомыслящих. Я же старался выискивать в них близкое и быть терпеливым. В какой-то момент начал воспринимать этих людей близкими (привязался к ним), как и они меня. Однако когда ко мне забрела лютая беда, все они быстро отшатнулись от меня как от чумного.
Быть может, вы пробовали что-то из этих блюд, раз уж имеете много корейских знакомых.
Максим, я всю жизнь живу в большой степени среди корейцев. В моих краях их концентрация ненамного ниже, чем в самой Корее. Моей, так скать, «первой женщиной» была кореянка. Браки между русскими и корейцами у нас обыкновенны.
В то же время уровень ассимиляции корейцев невысок. Лишь очень немногие корейцы знают язык своего народа (что не мешает им говорить с лёгким характерным корейским акцентом). Но этнопсихически и культурно они продолжают оставаться «корейцами». Русские корейцы большая редкость.
Что же касается кухни, со слов самих корейцев, она существенно отличается от кухни в Корее. Собсно, корейцы различают четыре центра корейской культуры: Северная Корея, Южная Корея, Сахалин и Ташкент (так и говорят — «ташкентские корейцы», не «узбекские»). Вероятно, есть ещё какие-то центры (например, СевАмерика), но мне о них ничего не известно.
Различия в кухне обусловлены, как понимаю, (1) разной доступностью ингредиентов и (2) модификацией традиций вдали от родины. Например, в период СССР наши корейцы сами готовили соевый соус, который хотя и был вкусным, но отличался от соевого соуса из Кореи. Был утрачен рецепт приготовления критично важного для чимчи рыбного соуса.
Произошли изменения и в языке. Как понимаю, сформировалось четыре диалекта. Например, наши корейцы говорят «чимча» (не «кимчи»), «кукса» (не «кукси»). Хотя, с начала 90-х, после начала общения наших корейцев с корейцами из Кореи, язык начал нормализовываться. Но всё же при поездках на юг КПО корейцы испытывают значительные языковые затруднения.
Что же касается кухни, на юге КПО она намного более разнообразная, что и понятно. Там более доступны блюда, которые у нас из-за их сложности и трудоёмкости готовят разве что на свадьбы. Ещё произошло вымывание блюд, не пришедшихся по вкусу русским. Например, клейких рисовых конфет, которые с непривычки кажутся «пресными», «безвкусными».
О подлинном потрясающем разнообразии корейской кухни и наличии в ней блюд неимоверной сложности, не известной европоцентричной культуре, узнал из шедеврального (на мой вкус) корейского сериала «Жемчужина дворца» (или «Великая Чан Гым», кор. 대장금). К сожалению, не могу его пересмотреть, он у меня сильно ассоциируется с БЖ.
"железная задница". Для меня это единственно доступный и, главное, рабочий способ достигать хороших результатов, не обладая выдающимся умом
Думаю, понимаю Вас, Максим, ибо сам такой. Когда учился в школе, хронически не понимал материал, когда его уже поняли почти все вокруг. Во мне развился комплекс неполноценности и я махнул на себя рукой. Это привело к тому, о чём рассказал в своём посте, как сдавал школьные экзамены (лежит рядышком с «Глупыми людьми»).
В 9-м классе (15) по наущению учителя литературы прочитал повесть Даниила Гранина «Эта странная жизнь». Повесть радикально перевернула мою жизнь намного раньше, чем я это осознал. В некотором роде повторил судьбу Любищева и прожил жизнь более яркую, интересную, увлекательную, чем мои более умные одноклассники.
Как вижу, здесь важно не стыдиться того, что «я не очень умный чел». Пофиг — дефицит интеллекта «не приговор». «Зато я более терпеливый, более усидчивый, более настойчивый, настырный и эти мои личностные свойства позволят мне компенсировать мой органический дефицит интеллекта». ☝🏼😁
Для меня это невозможно, ибо (1) ненавижу разжигать ссоры, (2) один чел серьёзно психически болен и я жалею о том, что уже написал ему ранее, возможно, моя писанина вызвала рецидив болезни.
есть ли в них я или Орлов?
Драсти… 😳🤦🏼♂️
С Вами мы *всегда* приятно беседуем. А к Дмитрию @Аккаунт удален никто на TJ не относится столь же и более душевно тепло, чем я. 🤷🏼♂️
Комментарий недоступен
Максим и меня занёс в ЧС. 😁🤦🏼♂️
—
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Урааа! Ибо я как-то хотел оставить коммент к Вашему посту о корейской кухне, но не смог. Корейская кухня страстно любима мною с малолетства, безусловный № 1. Любая иная кухня для меня где-то у подножья корейской. К счастью, всю жизнь живу в густом окружении корейцев и их кухня более-менее доступна.
Впрочем, чимчу (кимчи) у нас квасят и многие русские. Правда, по упрощённому рецепту, полноценный рецепт содержит десятки ингредиентов, некоторые из которых у нас недоступны. Пробовал такую чимчу только один раз — это нестерпимо вкусный деликатес с радужной палитрой вкусов, ароматов и приятным послевкусием. 😋
не обижайтесь на меняМаксим, обидеть невозможно — возможно только обидеться. Резона принимать решение об обиде на Вас не нахожу. 🤷🏼♂️😊
На TJ не разговариваю только с четырьмя людьми. Но не потому, что обиделся на них (в ЧС не добавил). Психопродукция троих, вследствие их экстремального хамства, напоминает мне коровьи лепёшки с 💩. Беседовать с ними сё равно что ступать в эту субстанцию, только вонизма намного более неприятная 🤢. Четвёртый человек сильно душевно нездоров и моя специфичная писанина вредит ему.
правильные (на мой взгляд) вещи вы тоже пишетеКакие?
не видеть их только из-за мировоззренческих разногласий — неправильноСогласен 🤝, конечно же ж.
Кстати, мой круг личного общения долгие годы (≈20) состоял почти полностью из инакомыслящих. Я же старался выискивать в них близкое и быть терпеливым. В какой-то момент начал воспринимать этих людей близкими (привязался к ним), как и они меня. Однако когда ко мне забрела лютая беда, все они быстро отшатнулись от меня как от чумного.
—
Комментарий недоступен
Максим, я всю жизнь живу в большой степени среди корейцев. В моих краях их концентрация ненамного ниже, чем в самой Корее. Моей, так скать, «первой женщиной» была кореянка. Браки между русскими и корейцами у нас обыкновенны.
В то же время уровень ассимиляции корейцев невысок. Лишь очень немногие корейцы знают язык своего народа (что не мешает им говорить с лёгким характерным корейским акцентом). Но этнопсихически и культурно они продолжают оставаться «корейцами». Русские корейцы большая редкость.
Что же касается кухни, со слов самих корейцев, она существенно отличается от кухни в Корее. Собсно, корейцы различают четыре центра корейской культуры: Северная Корея, Южная Корея, Сахалин и Ташкент (так и говорят — «ташкентские корейцы», не «узбекские»). Вероятно, есть ещё какие-то центры (например, СевАмерика), но мне о них ничего не известно.
Различия в кухне обусловлены, как понимаю, (1) разной доступностью ингредиентов и (2) модификацией традиций вдали от родины. Например, в период СССР наши корейцы сами готовили соевый соус, который хотя и был вкусным, но отличался от соевого соуса из Кореи. Был утрачен рецепт приготовления критично важного для чимчи рыбного соуса.
Произошли изменения и в языке. Как понимаю, сформировалось четыре диалекта. Например, наши корейцы говорят «чимча» (не «кимчи»), «кукса» (не «кукси»). Хотя, с начала 90-х, после начала общения наших корейцев с корейцами из Кореи, язык начал нормализовываться. Но всё же при поездках на юг КПО корейцы испытывают значительные языковые затруднения.
Что же касается кухни, на юге КПО она намного более разнообразная, что и понятно. Там более доступны блюда, которые у нас из-за их сложности и трудоёмкости готовят разве что на свадьбы. Ещё произошло вымывание блюд, не пришедшихся по вкусу русским. Например, клейких рисовых конфет, которые с непривычки кажутся «пресными», «безвкусными».
О подлинном потрясающем разнообразии корейской кухни и наличии в ней блюд неимоверной сложности, не известной европоцентричной культуре, узнал из шедеврального (на мой вкус) корейского сериала «Жемчужина дворца» (или «Великая Чан Гым», кор. 대장금). К сожалению, не могу его пересмотреть, он у меня сильно ассоциируется с БЖ.
"железная задница". Для меня это единственно доступный и, главное, рабочий способ достигать хороших результатов, не обладая выдающимся умомДумаю, понимаю Вас, Максим, ибо сам такой. Когда учился в школе, хронически не понимал материал, когда его уже поняли почти все вокруг. Во мне развился комплекс неполноценности и я махнул на себя рукой. Это привело к тому, о чём рассказал в своём посте, как сдавал школьные экзамены (лежит рядышком с «Глупыми людьми»).
В 9-м классе (15) по наущению учителя литературы прочитал повесть Даниила Гранина «Эта странная жизнь». Повесть радикально перевернула мою жизнь намного раньше, чем я это осознал. В некотором роде повторил судьбу Любищева и прожил жизнь более яркую, интересную, увлекательную, чем мои более умные одноклассники.
Как вижу, здесь важно не стыдиться того, что «я не очень умный чел». Пофиг — дефицит интеллекта «не приговор». «Зато я более терпеливый, более усидчивый, более настойчивый, настырный и эти мои личностные свойства позволят мне компенсировать мой органический дефицит интеллекта». ☝🏼😁
—
Комментарий недоступен
Для меня это невозможно, ибо (1) ненавижу разжигать ссоры, (2) один чел серьёзно психически болен и я жалею о том, что уже написал ему ранее, возможно, моя писанина вызвала рецидив болезни.
есть ли в них я или Орлов?Драсти… 😳🤦🏼♂️
С Вами мы *всегда* приятно беседуем. А к Дмитрию @Аккаунт удален никто на TJ не относится столь же и более душевно тепло, чем я. 🤷🏼♂️
—
Комментарий недоступен
Можно ссылку на пост о корейской кухне пожалуйста)
У меня нет таких постов, да и не спец я в этой теме, хотя и люблю корейскую кухню несусветно. Но посмотрите в профиле Максима @Аккаунт удален.
—
зашёл чтобы написать этот комментарий
Комментарий недоступен
Не корми его и он уйдет
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
если он из твоего города - встреться с ним, составь ему компанию в общении :)
Комментарий недоступен
На случай, если отмолчится, он из Казани
Тогда всё понятно. У них там даже грибы с глазами.
У вас там. Я сам из Казани.
Вот ты и спалился, теомист.
Инспектор Лестрейд, вы?
если вы из мск - составлю вам всем компашу попиздеть
Комментарий недоступен
нихуя себе. Далековато.
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Комментарий недоступен
Помоги деньгами
Комментарий
Комментарий недоступен