Как стать этичным покупателем? И обязательно ли «голосовать рублём»?

Кажется, что Россия ещё не доросла до этичного образа жизни. Книга Джона Маккарти «Глобальный рынок как этическая система» говорит и важности принципа «голосования рублём», то есть выбора в пользу покупки этичного или экологичного товара, даже если он дороже. Исследование ВШЭ показало, что только половина россиян готова переплатить за этичный товар, даже если говорить о переплате в 1-5%. И в общем-то с учётом средних зарплат в регионах такая статистика очевидна.

Но если вы ходите в Пятёрочку со своим пакетом, используете для уборки старые вещи и любите растительное молоко (например, овсяное, сделанное в вашем регионе), то вы уже знакомы с этичным потреблением.

Что же такое этичное потребление?

Большинство товаров потребления в разной степени связаны с экологическими, человеческими или животными жертвами. Этичное потребление, или же ответственное/зелёное потребление, — это тип потребительского поведения, который направлен на минимизацию негативного урона для природы, людей и животных. Этичные покупатели выбирают товары и услуги, оказанные, созданные и доставленные с минимальным для всех вредом.

Обычно создание продукта затрагивает сразу несколько сторон-участников производственной цепочки. Люди создают/перевозят/продают продукт, животных часто используют в качестве ресурсов, а окружающая среда испытывает на себе последствия всех процессов.

— Окружающая среда

Этический выбор в пользу экологичных товаров наименее очевиден. Кажется, раз окружающей среде нельзя причинить физическую боль, как говорить об этике? Но загрязнение природы может напрямую влиять на здоровье людей и животных.

Например, загрязнение воды вызывает многие болезни у людей (брюшной тиф, диарею, холеру и др.— больше информации о болезнях, связанных с водой, можно изучить на сайте ВОЗ), а её нехватка сокращает популяции диких животных и нарушает экологический баланс. Из-за океанического мусора погибают морские животные. А каждое негативное для окружающей среды действие отражается на живых существах.

— Животные

Поскольку животноводство строится на использовании и эксплуатации, оно не может быть этичным. Любые продукты животного происхождения, даже не связанные напрямую с убийством, причиняют животным боль и страдания. Для добычи молока у коров отбирают новорождённых телят, подрывают здоровье животных различными добавками и антибиотиками и в целом принуждают к неестественному замкнутому образу жизни.

Кроме того, животных используют для тестирования косметики и домашней химии. И такие опыты происходят не как в этом милом меме с котиком. Животным заливают тестируемые продукты в глаза, рот, наносят на порезы, чтобы узнать реакцию.

Также животноводство негативно влияет на окружающую среду. Сильнее, чем весь воздушный и наземный транспорт (рассказано в книге Гудленд Р., Анханг Дж. «Животноводство и изменение климата: что, если основными действующими лицами в изменении климата являются… коровы, свиньи и цыплята?»). Согласно отчёту продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) за 2006 год, 18% глобальных выбросов парниковых газов вызвано животноводством. Согласно учёным Гудленду и Анхану, эта статистика занижена. По их расчётам, мировая животноводческая промышленность несёт ответственность за выбросы в атмосферу не менее 51% парниковых газов, а количество углекислого газа оценивается в 32 564 миллионов тонн. Эта большая разница частично связана с тем, что ФАО использовала устаревшие источники 1964–2001 годов. Тем не менее, даже если выбросы парниковых газов оцениваются только в 18%, животноводческая отрасль по-прежнему — второй по величине загрязнитель после электроэнергетики и более загрязняющей, чем вся транспортная отрасль, на которую приходится около 13%.

Для пастбищ вырубают леса, используют большое количество воды для производства пищи для животных. Животноводство приводит к увеличению выбросов парниковых газов по естественным причинам: углекислого газа — из-за дыхания животных, а метана — из-за пищеварительной деятельности жвачных животных (подробнее — в книге «Выбросы аммиака, метана, углекислого газа и закиси азота из систем содержания молочного скота и навоза». Лейтем А.Б., Дунган Р.С., Бьернеберг Д.Л., Коэн А.С, 2011).

— Люди

Этичное потребление выражается и в справедливом отношении к людям и выплатам достойной оплаты их труда, условиям работы. Производители неэтичных товаров используют токсичные красители и материалы, что отражается на здоровье сотрудников.(Об опасностях электронной промышленности можно прочитать тут). А от 20% до 25% химических веществ, используемых сегодня, предназначены для обработки текстиля. Более 8000 химикатов используют для превращения сырья в текстиль. Промышленность использует около 43 миллиона тонн химических веществ для окрашивания и обработки нашей одежды (Источник: Textile dyeing industry an environmental hazard,Rita Kant). Но нет регламента или структур, которые следят за соблюдением безопасности в отношении того, какие химические вещества используют. Также нет анализа их воздействия на здоровье человека и окружающую среду. Рабочие работают с этими химическими веществами и не всегда обеспечены адекватной защитой. Об условиях на производстве в развивающихся странах можете посмотреть в документальных фильмах «Грязные тайны мира моды», «Fashion Factories Undercover» (не переведен на русский). Рабочий день сотрудников может быть не регламентирован и достигать 14-15 часов, а руководители могут позволять харассмент (поступки, которые задевают, пугают или унижают человека, создают неблагоприятную обстановку на работе. Некорректные высказывания, шутки, действия, жесты — разная форма харассмента) и рукоприкладство в сторону подчинённых.

Из-за несоблюдений правил безопасности при пошиве одежды в 2013 году обрушилось здание Рана-Плаза в Бангладеше и погибло 1134 человека. Катастрофа стала крупнейшим по количеству жертв обрушением здания в современной истории (за исключением обрушения Всемирного торгового центра в результате терактов 11 сентября 2001 года (больше об обрушении Рана Плазы здесь).

Пожары, травмы, болезни - всё это сопутствует производству неэтичных товаров.

Что можно сделать?

Необязательно уходить в крайности и проверять сертификаты каждого товара. Этичное потребление касается не только покупок, но и обращения с отходами, ответственного использования ресурсов. Существует несколько аспектов этичного потребления, и можно начать с того, что ближе.

• Этично использовать ресурсы

Природные ресурсы напрямую влияют на людей, животных, атмосферу, поэтому обращение с ними тоже можно сделать этичным:

— по возможности использовать альтернативные источники энергии;

— экономить ресурсы (закрывать воду, выключать свет и др.);

— сократить потребление и отказаться от ненужных покупок;

— бережно использовать вещи (починить/зашить, а не выбросить).

• Правильно обращаться с отходами

Неправильная утилизация отходов может привести к распространению болезней, засорению водной среды или даже токсическому отравлению окружающей среды. Поэтому важно правильно обращаться с отходами.

— сортировать мусор;

— правильно утилизировать опасные отходы (например, здесь мы рассказывали, как неправильная утилизация шин может навредить, а переработка — наоборот помочь);

— сократить отходы (руководство к минимизации пищевых отходов по ссылке);

— повторно использовать старые вещи;

— перерабатывать вещи (для вдохновения: Как из мусора делают дизайнерские вещи).

• Выбирать этичные компании

Существуют различные маркировки, которые ставят на товары этичных компаний. Одно из самых влиятельных общественных движений - Fair trade - отстаивает справедливые стандарты международного трудового, экологического и социального регулирования. Существуют и другие компании, у каждого есть своя маркировка.

Покупая товары с маркировка «Naturland Fair» вы помогаете сельскому хозяйству в развивающихся странах. Nachhaltigkeitssiegel имеют высокие требования к сырью товаров: они должны быть сертифицированы, а сама компания помогает фермерам обучаться ответственному производству.

Этичность косметических компаний можно проверить на сертификат Peta, который означает, что компания не проводит тесты на животных. Также вы можете проверить этичность компаний на этом сайте. Это самый большой список этичных брендов в мире, в котором находятся более 10000 компаний. Есть удобный фильтр поиска. Всё бесплатно! Также есть приложение для проверки продуктов на этичность Cares. Мы писали о нём и других приложениях для осознанности здесь.

• Сократить/отказаться от потребления продуктов животного происхождения

Если вы отказываетесь от продуктов животного происхождения больше ради экологии, чем этики, при выборе альтернатив выбирайте растительные продукты с наименьшим экоследом. Некоторые растительные продукты не имеют преимуществ перед животными и также негативно влияют на природу. Например, 1 для производства одного стакана миндального молока требуется примерно 74 литра воды, а для производства авокадо каж­дый год вы­ру­ба­ют око­ло 7 квад­рат­ных ки­ло­мет­ров леса.

— отказаться от продуктов животного происхождения в пользу растительных продуктов с наименьшим экоследом;

— отказаться от меха в пользу пуховиков из переработанного синтепона, а кожи - других этичных синтетических материалов;

— проверять, используют ли компании животных для тестирования продукции или в качестве сырья.

Этичность не обязательно подразумевает высокую цену. Это про образ жизни и стремление к устойчивости. И если для вас это принципиальный вопрос, вы найдёте сторону, с которой сможете приблизиться к этичному потреблению.

Инна Голубева

#экология #этика #этичноепотребление #окружающаясреда