Пить или не пить в Швеции?

Небольшой разбор системы продажи и формирования разумного потребления алкоголя в Швеции.

В прошлый раз я сделал краткий гайд по Гетеборгу и Швеции в целом, а сегодня хотел бы поведать о системе продажи алкоголя в Швеции, как об одной из, на мой взгляд, очень интересных тем (не смотря на то, что сам я потребителем алкоголя не являюсь). Краткий ответ на вопрос из заголовка – пить! Но...

Если начать разбирать вопросы потребления чего-то бы то ни было в Швеции, то очень часто можно встретить слово sustainable (в данном контексте – «ответственный», то есть ответственное (разумное) потребление), причем настолько часто, что начинает от этого тошнить. Ну, только если дело не касается выпечки, все таки, фика делает свое дело. В потреблении алкоголя Швеция тоже пошла своим ответственным путем, хотя, в общем-то, как и полагается любой другой северной стране, люди в Швеции не прочь выпить (9.2 литра спирта на душу населения старше 15 лет в 2016 году по данным ВОЗ). Не так сильно как их скандинавские соседи финны (10.7 литра) или датчане (10.4 литра), но сильнее норвежцев (7.5 литров). Ну, а сравнивать этих сопляков с нами (11.7 литра) даже как-то несерьезно (хорошо это или плохо – решайте сами). Когда желание прибухнуть встречается с таким типом менталитета как у Швеции, то в попытках ничего не запрещать и оставаться вполне себе свободолюбивой страной, при этом не скатиться в национальное похмелье каждую субботу, рождается система регулирования продаж алкоголя, такая как Systembolaget.

Кстати, раз уж я коснулся запретов, то правительство Швеции как-то пробовало запретить продажу алкоголя в стране в далеком 1922 году, но народный референдум решил (хоть и с небольшим перевесом: 51% против 49%), что еще не время, потом как-нибудь. Любопытен тот факт, что против запрета, в том числе, выступали города, а вот сельские жители, напротив, решили, что без алкоголя жить вполне себе можно. В итоге до 1955 года в стране действовала хорошо знакомая тем, кто застал СССР, система «талонов» (motbokssystemet). Каждый житель страны мог покупать только определенное количество алкоголя в месяц, причем, например, мужчинам можно было покупать больше спиртного, чем женщинам.

Не столь для запрета как такового, сколь поддержания разумного потребления алкоголя для, правительство Швеции ввело одни из самых жестких мер регулирования продаж алкоголя в Европе. Сам алкоголь в стране, разумеется, не запрещен.

Начнем с того, что в Швеции нельзя купить алкоголь крепостью более 3.5% в обычном магазине. Весь такой алкоголь продается только в специализированных магазинах сети Systembolaget (переводится как «The System Company» или «Системная Компания»), образованной более 50 лет назад. Такие магазины, как правило, работают с 10 до 18 часов по будням и с 10 до 14 по субботам. В воскресенье и праздники эти магазины закрыты – добро пожаловать в бар или идите в баню.

Молодым любителям алкоголя покупать оный, разумеется, можно, но только если вам исполнилось 20 лет. Совершеннолетие в Швеции наступает в 18 и вы, в общем-то, можете покупать алкоголь, но в ресторанах и барах.

Если вы как и я выглядите на 15 в свои 30, то у вас потребуют документ, где указан ваш возраст (не новость). Причем под раздачу попадают и люди более старшего возраста. Сами возрастные шведы не обижаются и воспринимают это как комплимент. Также в сети действуют тайные покупатели, дабы проверить как магазин исполняет закон. Хотя, например, слабоалкогольную газированную продукцию вы, будучи подростком, купить можете, такое послабление появилось относительно недавно. Угощение подростков алкоголем имеет грозные последствия (как и нарушение возрастного ценза в принципе): для первого раза вы рискуете получить штраф в пару тысяч крон, а при злостном нарушении запрета уже грозит тюрьма сроком до 4 лет.

Магазины не могут отдавать предпочтения тому или иному бренду, поэтому все стенды с продукцией оформлены одинаково, а холодненького в магазинах нет в принципе, как и самих холодильников (да и закона на их установку, честно говоря, тоже нет). Реклама алкоголя в Швеции не запрещена, однако Systembolaget не будут побуждать вас купить алкоголь с помощью рекламы. Тем не менее, реклама самого Systembolaget есть, но носит она, в основном, просветительскую функцию о вреде алкоголя или содержании калорий в том или ином алкогольном напитке. На сайте компании, например, можно найти советы о том как рассказать детям об алкоголе. Так как рекламы нет, то и стимулировать покупку алкоголя с помощью скидок и акций также невозможно, но можно покупать оптом, например, коробку винишка, вместо бутылки.

Можно подумать, что придя в магазин вы ощутите на себе пристальный взгляд проклятых скандинавских трезвенников по ту сторону кассы, а на выходе вас отфигачат палками, как в Индии. На самом же деле Systembolaget – не более, чем магазин, хоть и со своими закидонами. Вас не будут побуждать купить алкоголь или советовать докупить что-то к уже выбранным вами напиткам, однако вы вполне себе можете получить консультацию, а если интересующего вас напитка нет в продаже (хотя и без этого алкогольной продукции представлено более 17 тысяч видов), то у вас будут обязаны принять заказ на его привоз (иначе вы его просто нигде не купите, других магазинов-то нет). Плюсом также является наличие локальной продукции. Так как Systembolaget активно поддерживает местных производителей, то путешествуя из лена в лен (лен – административно-территориальная единица, в Швеции), заходя все в тот же Systembolaget, вы обязательно обнаружите местную продукцию.

Systembolaget создана не как компания, цель которой – прибыль и, как уже было сказано, предпочтений брендам магазины этой сети не отдают. Это также является причиной того, что все продукты облагаются налогом на содержание алкоголя, а не на цену, и что все продукты продаются с одинаковой прибылью. Поэтому бутылка какой-нибудь небрендовой водки может стоить как емкость «зеленого змия» премиум-бренда аналогичного размера.

Акцизы на алкоголь довольно высокие, хотя, например, это не касается пива. В прошлой статье я упоминал, что тот же Гетеборг является пивоваренным центром и чтобы защитить местные пивоварни правительство снизило пошлины. Цены на алкоголь подбивают желание привезти его из вне, но прежде, чем это сделать, стоит обратить внимание на таможенные правила Швеции на этот счет, причем как для ввоза из другой страны ЕС, так и ввоза из страны за пределами Евросоюза.

Там где идет пристальное регулирование чего-либо обязательно появится подполье, поэтому приобрести алкоголь вне временных рамок работы Systembolaget и по более выгодной цене (как и с рисками для здоровья), в целом, можно. Незаконный алкоголь поступает в Швецию в основном из Германии, иногда с круизных паромов, стран Прибалтики и других стран Евросоюза. Также бутлегеры реализуют поддельный алкоголь и просто разбавленный спирт на розлив. Встречаются предложения ворованного алкоголя из магазинов Systembolaget примерно за полцены, но такие варианты обычно краткосрочны, так как жуликов в конце концов ловят.

Вхождение в Евросоюз и соответствующая либерализации законов привели к тому, что в 2004 году был установлен рекорд – 10.5 литров спирта на душу населения старше 15 лет. Однако с того времени потребление алкоголя в Швеции падает и уже в 2017 году жители страны приняли на грудь 9 литров спирта на душу населения. Жестко выстроенная система продажи алкоголя принесла свои плоды. Как следствие Systembolaget уберегает граждан от алкоголизма, а экономику страны от ненужных трат. По крайней мере шведы в это верят.

Skål!