Рецепт омлета

Рецепт омлета. Вариации известного блюдаВместо того, чтобы встать с утра и приготовить нудный омлет или яичницу, можно поэкспериментировать и добавить краски в раннюю утреннюю сонливость. В этом списке можно найти парочку интересных пошаговых рецептов и взять на вооружение – даже если человек не любит омлеты, попробовать стоит.Омлет по-каталонскиТочно разузнать, правда относиться ли этот рецепт к испанской культуре, не получилось. Зато его вкус может понравиться всей семье (вряд ли с ней захочется делиться). Рецепт сытный, быстрого приготовления, не требует много усилий и почти всегда получается отменным. И так начнем:1) Всю начинку омлета режем очень мелко. Сначала на маленькие кубики режем помидор, затем 60 грамм ветчины на кусочки такого же размера.;2) Нарезать укроп (примерно 10 грамм);3) Натереть 10-15 граммов сыра (на собственный выбор);4) Три яйца взбить с молоком и солью;5) Дно сковородки протереть минимальным количеством масла – можно смазать салфеткой;6) Небольшую часть смеси вылить на сковороду, жарить на медленном огне – по итогу получается неплотный блин;7) С краю насыпать немного нарезанной начинки: ветчину, зелень, помидор, сыр;8) Начать заворачивать, довести до середины и сдвинуть на другую сторону сковородки, освободив место;9) На освободившую область долить яичную смесь, чтобы она соприкасалась с концом недовернутого блина;10) Также высыпать начинку. Продолжить сворачивать удлинившийся блин. Повторить с 8-10 пункты, пока не закончится смесь;11) Получившийся рулет выложить, порезать.Омлет с яблоком.Омлет не только из разряда «необычный», но и из разряда «диетический». Такое отлично подойдёт всем, особенно людям, придерживающимся правильного питания. Готовится быстро, просто без особых кулинарных навыков. Нам нужно:1) Разбить два яйца и добавить столовую ложку манки. Оставить на 10 минут;2) Нарезать яблоко средними ломтиками;3) В разогретую сковороду вылить чайную ложку меда. Высыпать яблоки;4) Поджарить до золотистого цвета и влить смесь;5) Омлет выложить на тарелку, поспать корицей.? Французский омлет.Пышный, очень нежный, красивый – если правильно всё соблюсти, то получится омлет, сошедший с картинки.1) Отделить белки трёх яиц от желтков;2) Взбить белки миксером в крепкие пики с солью;3) Добавить в пену желтки по одному и продолжать взбивать. Немного поперчить смесь;4) Чуть-чуть смазать разогретую сковородку растительным маслом;5) Вылить смесь, прикрыть крышкой на 3 минуты. Крышку не открывать;6) Открыть крышку, начинать добавлять сливочное масло комнатной температуры: кусочки аккуратно складывать с края, приподнимать сам омлет, легонько проталкивать их под него;7) Обжарить омлет с минуту;8) Выложить и согнуть пополам. Получится омлет, похожий на суфле.Данные рецепты помогут скрасить трудовые будни, но лучше делать их вечером или в выходные, когда есть время. Они не сложны, готовятся быстро, но могут потребовать немного сноровки, которой по утрам не хватает. Яйца – это белки, очень важная часть питания всех людей. А когда из них готовят сытные и полезные блюда, то получается лучше, чем просто жареные яйца.